Кухня Африки и Ближнего Востока

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ После утренней прогулки по набережной Корниш выпейте эспрессо в кафе Нашга среди студентов из Американского университета. Отправляйтесь на восток к прекрасной мечети Мухаммед...

УТРОМ Начните с Праса-душ-Трабаладореш (Praca dos Trabalhadores) и построенного в 1910 г. мапутского железнодорожного вокзала, творения Постава Эйфеля. Отсюда усеянная барами руа де-Багамойу (Rua de...

Пустыня живет своей жизнью. Тот, кто пускается в путешествие вокруг Ксар-Гилана на спине дромедара, будет приятно удивлен вовсе не мрачным ландшафтом. На спину верблюда...

Омываемый мягким Индийским океаном, Мапуту, быть может, самый своеобразный столичный город субэкваториальной Африки. Широкие, затененные пальмами и палисандровыми деревьями авенидас этого морского порта заполнены...

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ Отправляйтесь в прославленный Египетский музей (Egyptian Museum). Днем совершите экскурсию по центру Каира, зайдя в Музей исламского искусства (Museum of Islamic Art). После...

Утром Начните с Джемаа-эль-Фна, широкой площади в центре медины, такой же старой, как и сам Марракеш. Как раз за площадью находится мечеть Кутубия (Koutoubia Mosque),...

Давно известный как «Умм ад-Дуня» («Мать мира»), Каир до сих пор заслуживает почтительного отношения: в его музеях хранятся одни из величайших исторических и художественных...

Если появляется гость, с ним в первую очередь садятся за стол. Таков закон восточного гостеприимства. Поэтому в Лахоре много так называемых «продовольственных» улиц с...

Кулинарные традиции Ближнего Востока Упомяните кухню Ближнего Востока, и большинство людей подумают о кебабах и кофте. На самом деле, кулинарные традиции этого региона такие же...

Самое красивое место в Марракеше найти легко. От главной площади направо, затем налево, через базар и прямо вдоль аллеи, наконец, еще раз налево, и...

Отличное начало дня (как считают египтяне) - насыщающий фууль (пюре из вареных бобов фава). На обед или ужин попробуйте высоко ценимого нильского окуня. Среди...

УТРОМ Начните с прогулки по улицам Старого города к огромному укрепленному холму Цитадели. Побродите по руинам - от подземного хамама до старого амфитеатра, а после...